Soy catedratico de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, imparto las materias de Tecnologia de alimentos para el 5 semestre en Gastronomia, Conservaciòn de alimentos para el 4 semestre de la licenciatura en alimentos y calidad e inocuidad de alimentos para el 5 semestre de la lic. en alimentos.
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