Aplicacion del frio en alimentos.

Actividad 1. Conéctese al MSN del profesor el día 15 de marzo de 7 a 8 PM.

TEMAS A TRATAR :

1.- ¿ A que se debe el efecto conservador del frio en los alimentos?
2.- ¿ Que criterios llevan a seleccionar el método de refrigeración o congelación ?
Mensager (MSN):
mailto:marioballinas83@hotmail.com

puede dejar sus rspuestas aqui.

revise el siguiente video:

http://www.youtube.com/watch?v=7gi0GtktCQk